Döner konveksiyon fırın, pastaneler, restoranlar, oteller ve fırınlar gibi çeşitli işletmelerde pasta, hamur işleri ve sandviç ekmeği üretimi için özel olarak tasarlanmıştır.
Bu fırın, döner platform ve çift fanlı ısı dolaşım sistemi özelliklerine sahiptir, böylece her tepsinin üniform ısı dağılımını ve dengeli pişirme rengini sağlar.
Dokunmatik veya manuel kontrol paneli ile elektrikli veya gazlı ısıtma sistemleri seçeneğine sahipsiniz, böylece özel ihtiyaçlarınıza uygunluk sağlar.
Paslanmaz çelikten üretilen fırın, sadece dayanıklı değil, aynı zamanda mükemmel ısı yalıtımı sayesinde enerji verimlidir.
Güvenlik önceliktir, sınırlı anahtarlı döner platform sistemi ve iki güvenlik termostatı güvenli bir işlemi garanti eder. Ayrıca, fırının üst kısmı standart bir aspiratör fan ve egzoz fanı ile donatılmıştır.
Daha fazla işlevsellik için, fırının altına fermantasyon dolabı yerleştirilebilir, böylece ürünlerin fermantasyonu için gerekli nem ve ısı sağlanır.
Fırın, gereken buhar miktarını sunan güçlü bir sıralı tip buhar üreteci içerir.
Opsiyonel özellikler arasında elektrikli veya gazlı ısıtma sistemleri seçeneği bulunur, ayrıca fırının altına fermantasyon dolabı veya paslanmaz çelik masa eklemek de mümkündür.